Os bolinhos de chuva são um lanche muito fácil de fazer e que é muito consumido em vários locais. Há muitas maneiras de fazer, mas hoje vamos ensinar para vocês a mais básica. pegue 3 ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Enquanto isto, misture as 3 gemas com 100 gramas de açúcar. Rale a casca de um limão, misture um pouco de canela em pó e acrescente as gemas batidas com o açúcar. Aos poucs vá incorporando nesta mistura as claras batidas em enve, mas com cuidado. Finalmente acrescente 150 gramas de farinha de trigo peneirada e um pacotinho de fermento em pó. As quantidades de farinha podem variar dependendo da quantidade de bolinhos que você queira fazer. Mas as 150 gramas de que falamos são suficientes. Quando a massa estiver pronta, aqueça o óleo numa frigideira e comece a fritá-los. Quando ficarem dourados é porque estão prontos. Para fazer estes bolinhos é melhor você estar acompanhada de um adulto, principalmente quando for a hora de fritar. Bom apetite!!!
terça-feira, 30 de março de 2010
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